ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು.
ಕುಕೀಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 175 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 125 ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 90 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- Van ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಟೀಚಮಚ
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
- ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಾನವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಕಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ !!!
- ಅವರು ಸುಮಾರು 18-20 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.