ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚೆ, ಖಾರದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಡಿನ್ನರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾರದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದದ್ದು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಂಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕನ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ
- ಸಾಲ್
- ತೈಲ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
- ತೆಗೆಯಬಹುದಾದಂತಾಗಲು ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕನ್, ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!