ಕೋಲ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ season ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಈ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಗ್ಯಾಜ್ಪಾಚೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ.
ಕೋಲ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ
- ½ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
- ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ವಿನೆಗರ್
- ಮೆಣಸು
- ನೀರು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ರೋಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.