ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೂಕೋಸು ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮನವೊಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು; ಒಂದೇ ಟೀಚಮಚವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಎರಡನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಡಿಸಬಹುದು ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಲೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್
ಈ ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, start ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ dinner ಟದ ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಹೂಕೋಸು
- 3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೆಲರಿಯ 2 ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಲೀಕ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು.
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ನಾವು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಚಿಮುಕಿಸಿ.