ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣ .ಟ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾರು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನೀವು ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಎಲ್ ಮೀನು ಸಾರು
- 350 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು.
- ಸೀಗಡಿಗಳು
- 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- ½ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಕೇಸರಿ
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ ನಾವು ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು 1 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಶ್ರೀಮಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.