ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಂತೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಸಾಕು.
ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ನಾಯಕನಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಬೇಸ್ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮೆನು!
ಈ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಲಹೆ ಏನೆಂದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರ್ಯಾಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಲೀಕ್
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಕೇಸರಿಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು
- 1 ಫಿಶ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್
- ನೀರು
- 240 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಾಪರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ.