ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಲೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ
½ ಕಿಲೋ ಕಡಲೆ
ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಬಾವಿ ಕಾಫಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 6 ಟೀ ಚಮಚ
3 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಟೀಸ್ಪೂನ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
Sweet ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಟೀಚಮಚ
ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವು ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ put ಗೆ ತಂಪಾದ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 1 ಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ.
ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.