ಆವಿಯಾದ ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಫಿಲೆಟ್

ವಿಶೇಷ ಆವಿಯಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಲ್ಬಕೋಟಾ (ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ) 800 ಗ್ರಾಂ
ಜುಚಿನಿ ಬೇಬಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಬಿ ಎಬರ್ಗೈನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಶಿಟಾಕೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ
3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಬೇಬಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಹಿಸಿ.