ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಈಗ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ, ಇಂದಿನಂತೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಇದ್ದರೂ ಶಾಖವು ಬಿಗಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಮೋಡ ಕವಿದ ಈ ಪಶ್ಚಿಮ ತಂಪಾದ ನಮಗೆ ಹಾಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮರುದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ.
- ನೀರು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಥೈಮ್.
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಣ್ಣ ದಾಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದಾಗ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 427
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರೆಸಿಪಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು