ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಎಂಜಲುಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ವೈಲ್ಡ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇದ್ದಾರೆ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹಲವಾರು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಹಚರರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಇಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ರೀತಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಅದರ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 2-3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ 2 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ + ಶಾಯಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 100 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 100 ಮಿಲಿ. ನೀರಿನ
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಾಣಿಜ್ಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಯಿಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
- ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಶಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ತನಕ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಿಂದ ಅದು ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ನೀರನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಯಿ ವಾಣಿಜ್ಯ. ಅದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಂಟದಂತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು). ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಬ್ಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.