ವಾರಾಂತ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ನೀನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಮುಖ್ಯಪಾತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಬದಲಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೂಕೋಸು, ಇತರರಲ್ಲಿ.
ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ! ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹಂತ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ¼ ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಹಸಿರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 8 ಸಲ್ಚಿಚಸ್
- ½ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಗಿಸಲು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.