ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೋರಿಜೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ದುಂಡಗಿನ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
- 1 ತುಂಡು ಚೋರಿಜೋ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
- ಥೈಮ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಹ ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುವ ಎತ್ತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ !, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 247
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.