ריזוטו עוף
El ריזוטו זו מנה נהדרת להטעין את הסוללות בקיץ, למרות היותה מנה חמה. ריזוטו זה בריא מאוד מכיוון שהוא עשוי עם מזון דל קלוריות כמו עוף וגבינה קלה. באופן זה אנו שומרים על הקו בתקופה זו של השנה.
אורז הוא אחד מ אוכל עשיר ומבוקש ביותר על ידי ילדיםאז היום אנו משתמשים בטכניקת בישול איטלקית זו כדי לשנות את צריכתכם. לפיכך, בחרנו במתכונים מגוונים, עשירים ובריאים מאוד פשוטים וקלים להכנה עבור הקטנטנים בבית.
מצרכים
- בצל 1.
- 2 שיני שום.
- 1 פלפל ירוק גדול.
- 2 עגבניות בינוניות.
- 1 חזה עוף.
- כוס יין אחת.
- מרק עוף.
- 200 גרם אורז.
- סאל
- גבינה קלה מגוררת.
הכנה
ראשית, נכין את כל ה ירקות. לשם כך נקלף ונשטוף אותם טוב מאוד ואז נקצוץ לקוביות קטנות. עם כל הירקות הללו נכין מעין רוטב שלם במחבת רחבה עם זילוף טוב של שמן זית.
כאשר כל האמור לעיל פוחת, נוסיף את חזה עוף קצוץ בקוביות בינוניות והניח לבישול עד שהוא משנה את צבעו תוך ערבוב לאט לאט. ואז נוסיף את היין הלבן ונתן לו להתבשל עוד 5 דקות.
בהמשך, נוסיף את האורז ונערבב כך שיתערבב לאורך כל התבשיל. מאוחר יותר, אנו מלהקים את מרק עוף לאט לאט, מערבבים כל כמה זמן, כך שהאורז ישחרר את העמילן והריזוטו ייווצר.
לבסוף, כשהאורז רך, נסיר מהאש ונוסיף את גבינה מגוררת. נערבב לאט וניתן לו לנוח כמה דקות.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 437
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
כמה טעים וזה קורה שחורף כאן, יש לי את כל המרכיבים ואני כבר עושה את זה.
תודה שהזכרת לי 🙂
תודה שעוקבת אחרינו !! 😀