מספק גראטן
אנדיב הם אחד המאכלים שהכי עוזר לעיכול בזכות טעמם המר של עליו. למרות זאת, אנו יכולים לרכך את המרירות על ידי ליווי אותם עם בצל בהיר או כל מאכל אחר, כך שגם הם יהיו טעימים לילדים.
בדרך זו, היום אנו מציגים בפניכם את האנדיביים האלה ממולאים ועטופים בשר חזיר מוקפץ בבשמל להכנת צלחת טעימה של ארוחת צהריים בריאה לחלוטין. סוג אוכל זה מומלץ ביותר לתפקודו האופטימלי לחוש הראייה.
מצרכים
- אנדיב.
- פרוסות חזיר סראנו.
- פרוסות גבינה.
- בכמל.
- גבינה מגוררת.
- מים.
- קורט מלח
הכנה
ראשית, נשים את ה- שואף לבשל במים עם מעט מלח כ 15 דקות. לאחר מכן, נאפשר להם להתנקז היטב על נייר סופג.
כשהם חמים נחתוך אותם לחצי לאורך ואת נמלא עם חצי פרוסת חזיר סראנו או בייקון ועוד גבינה. נסגור אותם ונעטוף בפרוסת חזיר סראנו שלם נוסף.
לסיום נכניס אותם לתבנית אפייה עמוקה ונפזר מעט ממנה בכמל הכינו בעבר ומעט גבינה מגורדת. אנו נותנים להם gratin 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 278
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
אנדיבים אינם זמינים בשלב זה וגם אם ישנם מקום בלעדי מאוד הם אינם נגישים מבחינה כלכלית.
תודה לך, אותו.
בעיר שלי אתה יכול למצוא אנדיב בכל השנה ובמחירים נוחים מאוד ... אני גר בעיר ליד מדריד