מקל תוף אפוי עם תפוחי אדמה וגזר

אין תגובות

El עוף זה מוצר בריא מאוד מבחינת דיאטות להרזיה. יש לו כוח קלורי נמוך מאוד, המלווה בכמה תפוחי אדמה וגזר קלוי הופך את המתכון הזה למעדן. בתפוחי אדמה מבושלים יש פחות שומן מאשר בתפוחי אדמה מטוגנים, ולכן הם מעולים גם לשמירה על תזונה מאוזנת.

המתכון הזה, תאמינו או לא, הוא מאוד קל לעשותתוך חצי שעה בלבד תוכלו לאכול ארוחת ערב או ארוחת צהריים מנה עשירה ובריאה עם תזונה מלאה. התחלנו!

מצרכים

ירך אחת.
4 תפוחי אדמה קטנים.
1-2 גזרים קטנים.
שמן זית
יין לבן.
מים.
סאל
טימין.
פטרוזיליה.
פלפל שחור טחון
אורגנו.

הכנה

ראשון, נשטוף את הירך היטב. הסרת עודפי שומן, כל סוג של דם ונוצות.

נקלוף ונשטוף את הגזר ותפוחי האדמה. בהמשך נחתוך אותו לפרוסות בעובי 1 ס"מ פחות או יותר ונניח אותן במקור תנור גבוה. נוסיף מעט מלח ושמן.

לאחר מכן, נניח את עוף על גבי גזר ותפוחי אדמה. נוסיף חצי כוס יין לבן, עוד חצי מים ולבסוף, זילוף נדיב טוב של שמן זית. בנוסף, נוסיף את כל התבלינים כדי לתת לו טעם.

לבסוף, נכניס את המקור לתנור שחומם מראש בשעה 200 מעלות למשך כ- 30-35 דקות. באמצע הבישול, אם אתם רואים שהעוף והקישוט נגמר לנוזל, הוסיפו עוד מעט יין או מים.

עוד מידע - עוף צלוי, מתכון קל אך טעים