גלילי חצילים ובייקון במילוי פטריות

לאס חצילים הם אוכל נהדר ורב-תכליתי. בנוסף, הם מכילים אחוזי שומן נמוכים, ולכן הם הופכים לאחד הירקות הגדולים שמצליחים לשמור על הקו בדיאטות ב דיאטות להרזיה. בהיותם מהירים להכנה, ניתן להכין אותם לאירועים מיוחדים.

לכן, היום אנו מציעים נהדר מתכון לאהבה, שבהם בטוח שתצליחו. היו חצילים על הגריל במילוי בייקון מעושן וביצים מקושקשות עם פטריות ובצל. מנה נהדרת שהיא משובחת ומהירה להכנה, לפי יום האהבה.

מצרכים

• 2 חצילים גדולים.
• 1/2 פחית פטריות.
• 1/2 בצל קטן.
• רצועות בייקון.
• שמן זית
• בכמל.
• גבינה מגוררת.

הכנה

ראשית, נחתוך את חצילים פרוסים בעובי 1 ס"מ. אנחנו נצלה את אלה על מחבת פסים או מחבת רחבה, עם מעט שמן זית וכיסוי. נאפשר להם לבשל משני הצדדים עד שהם רכים.

בינתיים אנו נעשה את ריפוד. נקצוץ את הבצל דק מאוד ובנוסף, נחתוך את הפטריות לקוביות קטנות. במחבת נשחיל את הבצל ונוסיף את הפטריות, נקפיץ מעט ונשמור.

כשכל החצילים נצלים, באותה מחבת, נכין את בייקון. נוסיף כמה טיפות שמן ואנחנו נכין אותם עגולים.

כאשר הכל יסתיים, אנו נעשה את לחמניות. נשים פרוסת חצילים, מעל בייקון ומעט מהבצל שהוקפץ עם הפטריות, נגלגל אותם ונניח אותם במקור עמוק.

לבסוף, נכין א בכמל מעט סמיך, נמלא את הלחמניות ונוסיף מעט גבינה מגורדת. נכניס לתנור לכמה דקות עד שהן גראטן.

עוד מידע - מילפיי של חצילים, יורק וגבינת קממבר

מידע נוסף על המתכון