חצילים עם קמח חומוס

חצילים עם קמח חומוס. החצילים החבוטים והמטוגנים טעימים, אני אוהב אותם מאוד, חבל שזו פצצה מכיוון שהם מוצצים הרבה שמן ולא צריך להתעלל, אפשר גם לאפות אותם, אבל זה לא אותו דבר.
ניתן לבשל חצילים במובנים רבים, לטגן, ברוטב, למלא ... ה חצילים עם קמח חומוס זהו ליווי טוב מאוד לכל מנת בשר או דגים. גם בתור התחלה או אפריטיף. הם טובים מאוד עם קמח חומוס, הם פריכים ועשירים.
קמח חומוסזה מתאים לצליאקים, כך שאפשר לאכול אותו על ידי אנשים שלא יכולים לקחת גלוטן.
עודד את עצמך לנסות אותם, בוודאי תאהב אותם ותחזור עליהם שוב.

חצילים עם קמח חומוס
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 2 חצילים
  • ביצי 2
  • קמח חומוס
  • סאל
  • שמן זית
הכנה
  1. להכנת החצילים בקמח חומוס, ראשית שוטפים את החצילים היטב מתחת לברז, חותכים את החציל לפרוסות ומניחים אותם על צלחת או מייבש עם מעט מלח. זאת כדי לשחרר את המים שמרירים אותם. אנו משאירים אותם כ- 30 דקות, כאשר הזמן הזה חלף אנו מייבשים אותם עם נייר מטבח.
  2. בשתי צלחות אנו מחלקים את קמח החומוס באחת ובאחר מכים את הביצים.
  3. שמנו מחבת עם הרבה שמן על אש בינונית. בזמן שאנחנו מעבירים את הפרוסות דרך הביצה ואז דרך הקמח.
  4. כשהשמן חם נטגן את פרוסות החצילים.
  5. ברגע שהם זהובים משני הצדדים, נוציא אותם ונניח אותם על צלחת בה יהיה לנו נייר מטבח.
  6. כשכולם מגישים אותם חמים.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

תגובה, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   אדריאנה דיג'ו

    מגניב!! האם אי פעם אפתתם במקום מטוגן? הלך טוב?