ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה מטוגנים, נהדר כשיש רופא

לא תמיד קרה לך שכשאתה יוצא לשוק לבצע את הרכישה או מתי אתה צריך ללכת לרופא הזמן תמיד חלף עליך? לפעמים זה רעיון טוב מאוד להשאיר את ארוחת הצהריים לפני התור או יום לפני שנגיע פשוט צריך לחמם אותה.

עם זאת, אין הרבה אנשים זהירים, אני כולל את עצמי, ותמיד אנחנו הולכים עם הריצה. אז על כל זה, רציתי להביא לכם מתכון מאוד פשוט, קל ומהיר לאותם ימים עמוסים. זה בערך א ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה מטוגניםאני מקווה שאתה אוהב אותם.

מצרכים

• 1 ק"ג תפוחי אדמה.
• ביצים.
• שמן זית
• סאל

הכנה

כדי להכין את המתכון הזה לביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה מטוגנים נצטרך מקלפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה. מספר המרכיבים יקטן או יגדל בהתאם לסועדים שיש לנו, לכן זכור זאת תמיד. לאדם שאוכל נורמלי פחות או יותר, תמיד מוענקים לו 4 תפוחי אדמה בינוניים.

הוא גם הסוד של תפוחי האדמה האלה הוא בחתך. מכיוון שאם אנו חותכים אותם דקים מדי אז הם הופכים לגבושים מאוד, ואם אנו חותכים אותם מדי שמן הם לוקחים זמן רב לטגן, בנוסף לוקחים הרבה יותר שומן משמן הזית.

לאס תפוחי אדמה מחזיקים מעמד יום אחד למחרת או, אפילו יותר, במים. אז אם אתה רוצה לקדם את הצעד הזה לקראת הגעת לרופא, אתה רק צריך לטגן ולהכין את הביצים הטרופות עם הביצה.

לאחר שטיפת תפוחי האדמה ביסודיות מתחת למים זורמים מהברז, נמלח ואנחנו מטגנים אותם במנות במחבת או בטיגון העמוק האופייני. במקביל להסרת תפוחי האדמה שכבר מטוגנים, נניח אותם על נייר מטבח כך שיספגו את כל עודפי השמן.

לאחר שכולם מטוגנים, נעביר אותם לאחד מַחֲבַת (ללא שום שמן) ונוסיף 2 ביצים למנה. נערבב הכל טוב מאוד עד שנראה שהביצה נערבבת ומסיימת מספיק.

אני מקווה שאתה אוהב את המתכון הזה מ ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה מטוגנים למצילים באותם ימים עמוסים שיש לנו תמיד. כמו כן, אם נותרו לכם צ'יפס תוכלו להשתמש בו להכנת טורטייה ספרדית.

עוד מידע - חביתה ספרדית, מתכון מסורתי

מידע נוסף על המתכון