Crostini paradicsommal és parmezánnal, egyszerű előétel
A crostini remek aperitif, ha jó bor mellé tálalják. Kis szelet pirított vagy grillezett kenyérből áll, ez az olasz előétel sokféle összetevővel játszik: zöldségekkel és gyümölcsökkel, sajtokkal vagy húsokkal. Ha otthon kötetlen ebéd vagy vacsora van, akkor ők lehetnek a legjobb szövetségesek.
A legegyszerűbb crostinit egy kis olívaolajjal és gyógynövényekkel vagy mártással kínálják. Ma egy kicsit kidolgozottabbat mutatunk be paradicsom és parmezán sajt, egy egyszerű kombináció, amely mindig működik. Kombinálhatja őket tortilla és fűszeres chorizo nyárssal vagy a Orosz saláta sapka.
Hozzávalók
- 4 szelet bagett
- vaj
- Olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 érett paradicsom
- 1 kis darab parmezán
kidolgozás
Az első lépés az alap előkészítése. Szétterítettük a kenyérszelet vajjal, és forró serpenyőben 2-3 percig sütjük mindkét oldalon. Közvetlenül azután, hogy kivettük őket a serpenyőből, minden szeletet megdörzsölünk egy gerezd fokhagymával.
A töltelék elkészítéséhez reszeljük a paradicsomot durva reszelővel, és vágjon néhány parmezánt.
Minden szelet kenyérre elosztunk pár teáskanál paradicsomot és többet parmezán forgács és azonnal szolgálunk. Nem szabad hagyni, hogy a paradicsom megpuhítsa a kenyeret; Ezt élesben kell tartani.
További információk - fűszeres nyárs, Orosz saláta, finom tapashoz
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 200
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.