ઘટકો:
એ કેન્ડેલેરિઓ ચોરીઝો (કેનેરી આઇલેન્ડ્સનો લાક્ષણિક)
ઓલિવ તેલ
ફ્રિટર કણક માટે:
1 ઇંડા
સાલ
લોટનો 125 ગ્રામ
1 ચમચી ખમીર
વિસ્તરણ:
ચોરીઝોને આંગળી-જાડા કાપી નાંખ્યુંમાં કાપો.
એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું અને સiftedફ્ટ લોટ, ખમીર અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
દરેક કોરીઝો સ્લાઈસને સખત મારપીટમાં લપેટી અને ખૂબ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો. વધુ ચરબી દૂર કરવા માટે રસોડું કાગળ પર દૂર કરો.