હોલેન્ડની ચટણી

હોલેન્ડાઇઝ સોસ એ છે બટરર્ડ ઇંડા જરદી પ્રવાહી મિશ્રણ. આ નામ હોવા છતાં, તેનો મૂળ ફ્રેન્ચ છે, અને તેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના નાપર (પાણી) માટે, પરંતુ ખાસ કરીને માછલી માટે થાય છે. તે ચટણી છે કે ન તો ખૂબ પ્રવાહી અથવા ખૂબ જ જાડી.

આ રેસીપી તે ઘણા ખોરાક માટે ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે પરંતુ એક મોટી મુશ્કેલી છે જેમાં તે બિંદુ મેળવવા માટે ખૂબ જ સરળ નથી. તમારે તેને ધીમે ધીમે કરવું અને ચરબીની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી પડશે જેથી તે યોગ્ય પોત હોય.

ઘટકો

• માખણનો 150 ગ્રામ.
• 2 ચમચી પાણી.
• મીઠું ચપટી.
• અડધા લીંબુનો રસ.
• 3 યોલ્સ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ અમે ગોરાને યોલ્સથી અલગ કરીશું. અમે આને પાણી સાથે મોટા બાઉલમાં મૂકીશું, અને થોડો માઉન્ટ થાય ત્યાં સુધી અમે કેટલાક સળિયાથી હરાવવાનું શરૂ કરીશું.

તે પછી, અમે બાથને માઉન્ટ કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે આ બાઉલને ઉકળતા પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીશું. જ્યારે તે થોડું ગરમ ​​થાય છે, ચાલો ચાલો થોડુંક માખણ ઉમેરીને જગાડવો અટકાવ્યા વગર.

છેલ્લે, આપણે ઉમેરીશું લીંબુનો રસ અને મીઠું અને જ્યાં સુધી અમને સ aસ ન મળે કે ત્યાં સુધી ખૂબ જ હલુ કે વધારે જાડા ન હોય ત્યાં સુધી અમે માર મારવાનું ચાલુ રાખીશું.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 5 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 15 મિનિટ

કુલ સમય 20 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 486