હોમમેઇડ ચૂરોઝ, સમૃદ્ધ સમૃદ્ધ નાસ્તો

ના છે રવિવારનો નાસ્તો churros સાથે ચોકલેટ એક સારા કપ કરતાં સંપૂર્ણ. આ મને બાળપણની યાદ અપાવે છે, જ્યારે મારા પિતા અમને તાજી તળેલા ચૂરોઝની થોડી ગંધથી ઉઠે છે, નાસ્તો માટે તૈયાર હોય છે અને રવિવારની સવારની શરૂઆત આનંદથી કરે છે.

આ ગુરુઓ તે સમગ્ર સ્પેનમાં ખૂબ પરંપરાગત ખોરાક છે. દર રવિવારે, ઘણા લોકો ચૂરરોનો મોટો ટુકડો ખરીદવા માટે ખૂણાના સ્ટોલ પર જવા માટે ઉભા થાય છે. જો કે, આજે હું તમને પરંપરાગત રેસીપી આપું છું જેથી તમારે ઘર છોડવું ન પડે, ઘરની જાતે જ તાજી બનાવેલી કેટલીક સારી હોટ ચુરોઝ.

ઘટકો

• 1/2 એલ પાણી.
• ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ.
• મીઠું.
• લોટ 250 ગ્રામ.
• ફ્રાઈંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ.

તૈયારી

આ રેસીપી માંથી ગુરુઓ હોમમેઇડ ખૂબ છે સરળ અને ઝડપી કરી. આ ઉપરાંત, તેમને બનાવવા માટે, કણક ઠંડાથી ગરમ હોવું જ જોઈએ, અમે તેને અગાઉથી બનાવી શકીએ છીએ.

એક કેસરોલ માં, અમે મૂકી ઉકળવા માટે પાણીજ્યારે પરપોટા ભારપૂર્વક પર્યાપ્ત બહાર આવે છે, તેલ ઝરમર વરસાદ અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. અમે થોડો જગાડવો અને અચાનક આપણે બધા લોટનો સમાવેશ કરીએ છીએ અને, અમે બળથી હલાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ, લોટને સારી રીતે એકીકૃત કરીશું. અમે ટૂંકા સમય માટે જગાડવો અને જ્યારે આપણે જોશું કે બોલ રચાય છે, ત્યારે અમે તેને સ્વચ્છ અને સરળ સપાટી પર ફેંકીશું. તેમાં, અમે તમારી આંગળીઓથી થોડું માથું કરીશું, તેને નાના ટ givingપ્સ આપીશું, અને અમે તેને થોડો ગુસ્સો આપીશું.

જ્યારે કણક ચૂરોઝનો કણક ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે તેને એક માં મૂકીશું પેસ્ટ્રી બેગ, સ્ટાર આકારની નોઝલ સાથે, અને અમે નાના ભાગો બનાવીશું, જે આપણે તેને અંડાકાર લૂપનો આકાર આપવા સાથે મળીને જોડાશું. છેવટે, અમે તે બધાને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીશું ત્યાં સુધી તે તદ્દન સુવર્ણ બ્રાઉન થાય.

વધુ મહિતી - Sfenjs અથવા હોમમેઇડ રાઉન્ડ churros

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી