હળદર ફલાફેલ

હળદર ફલાફેલ

લગભગ એક વર્ષ પહેલાં અમે આ જ પૃષ્ઠ પર તૈયાર કર્યું છે ગાજર ફલાફેલ. આજે આપણે આ પ્રકારની તૈયાર કરીએ છીએ ચણા ક્રોક્વેટ મધ્ય પૂર્વના લાક્ષણિક, પરંતુ અમે રેસીપી, ખાસ કરીને ઘટકોની સૂચિને સરળ બનાવીને કરીએ છીએ. નોંધ લો!

ફલાફેલ ઘણી વિવિધતાઓ સ્વીકારે છે. પીસેલા હાઇડ્રેટેડ ચણા, લસણ અને ધાણાથી બનેલી પાયાની તૈયારીમાં અસંખ્ય મસાલા ઉમેરી શકાય છે. આજ આપીને આપણે એ કર્યું છે હળદર માટે અગ્રતા, એક મસાલા કે ઘરે આપણે હાલમાં ખૂબ પ્રખ્યાત આપી રહ્યા છીએ.

આરબ સંસ્કૃતિમાં આ પરંપરાગત તૈયારી સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે દહીં અથવા તાહિની ચટણી, જો કે, ઘરે અમે આ વખતે ચટણી વિના કરવાનું પસંદ કર્યું છે અને આ ફલાફેલને એક સારા કચુંબર સાથે જોડવા માટે છે. જો કે, સંપૂર્ણ અનુભવ મેળવવા માટે અમે તમને દહીં, ઓલિવ તેલ, નાજુકાઈના લસણ, લીંબુનો રસ અને મીઠાનો ચટણી તૈયાર કરવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ.

રેસીપી

હળદર ફલાફેલ
ફલાફેલ એક લાક્ષણિક મધ્ય પૂર્વીય તૈયારી છે જે કચડી ચણામાંથી બનાવવામાં આવે છે. એક સંપૂર્ણ સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય કોર્સ.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 
ઘટકો
10 ફલાફેલ બનાવે છે
  • 125 ગ્રામ. કાચા ચણાને 24 કલાક પલાળી રાખો
  • લસણ 1 લવિંગ
  • ½ સફેદ ડુંગળી
  • 15 જી. તાજા ધાણા
  • Sp ચમચી હળદર
  • Sp ચમચી મીઠું
  • Ground ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું
  • એક ચપટી કાળા મરી
  • . ચમચી બેકિંગ પાવડર
  • 1 ચમચી આખા સ્પેલ લોટ
  • વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
  1. અમે ચણાનો ડ્રેઇન કરી ક્રશ કરીએ છીએ, શુદ્ધ થયા વિના. અમે નાના બીટ્સ શોધવા માટે સમર્થ હોવા જ જોઈએ.
  2. બીજા કન્ટેનરમાં અમે લસણને કચડી નાખીએ છીએ, ડુંગળી, કોથમીર, હળદર, મરી અને મીઠું, બધું બરાબર થાય ત્યાં સુધી.
  3. અમે બંને તૈયારીઓ મિશ્રિત કરીએ છીએ, ખમીર અને લોટને શામેલ કરો અને તમારા હાથની સહાયથી ફરીથી ભળી દો.
  4. પછી અમે ફ્રિજમાં કણક મૂકીએ છીએ 45 મિનિટ.
  5. સમય વીતી ગયો અમે સારી રીતે દબાયેલા દડા બનાવીએ છીએ કણક સાથે કે અમે તેને પ્લેટ અથવા ટ્રે પર રાખતા પહેલા સહેજ સપાટ કરીશું.
  6. છેલ્લે દ્વારા અમે ફલાફેલ ફ્રાય સોનેરી બદામી સુધી ગરમ ઓલિવ તેલ પુષ્કળ. તેલના તાપમાનમાં ઘટાડો થતો અટકાવવા અમે તેને બ batચેસમાં કરીશું.
  7. અમે અમારી પ્રિય ચટણી અને કચુંબર સાથે ફલાફેલની સેવા કરીએ છીએ.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.