એક પ્લેટ જ્યાં ચમચી નાયક છે! જોકે હવે હું તેના વિશે વિચારું છું, ત્યાં એવા લોકો છે જેમણે બટાટાને વીંધવા પહેલાં કાંટોનો ઉપયોગ કર્યો હતો. આ એક સ્પેઇન માં સંપૂર્ણપણે પરંપરાગત વાનગી, અને તેમ છતાં તે કામમાં આવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પાનખર-શિયાળાની seasonતુમાં ઠંડા પ્રહાર થાય છે, ત્યાં મારા જેવા લોકો હોય છે, ઉનાળો હોવા છતાં, તેમને પણ ખાય છે.
તે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યવાળી વાનગી છે અને આખા કુટુંબ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. અમે તમને રેસિપિ, ઘટકો અને પગલું દ્વારા પગલું છોડીએ છીએ.
માંસ સાથે બટાટા સ્ટયૂ
માંસ સાથે બટેટા સ્ટયૂ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યવાળી પરંપરાગત સ્પેનિશ વાનગી છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: સ્ટ્યૂઝ
પિરસવાનું: 4-5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- અદલાબદલી માંસનો 500 ગ્રામ
- બટાટા 1 કિલો
- અડધો ડુંગળી
- અડધો પાકા ટમેટા
- અડધી લીલી ઘંટડી મરી
- 3 એજોસ
- 175 મિલી. સફેદ વાઇન
- 500 મિલી. પાણી
- ચિકન બોઇલન ક્યુબ
- કેસર
- સાલ
તૈયારી
- મોટા વાસણમાં, અમે થોડું તેલ મૂકીએ છીએ સોફ્રેટો તૈયાર કરો લસણ, ડુંગળી, ટામેટા અને મરી. બધા ખૂબ સારી રીતે અદલાબદલી અને અદલાબદલી, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ અને બધું રાંધવા દો.
- આગળ, આપણે લઈએ અદલાબદલી માંસ અને heatંચી ગરમી પર અમે તેને થોડું બ્રાઉન થવા દો પરંતુ ખૂબ નહીં જેથી તે ખૂબ મુશ્કેલ ન હોય. આપણે એ ભૂલવાનું નથી કે પછી રસોઈ આવે છે, અને આ તે જ સમાપ્ત કરશે.
- જ્યારે માંસ ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય છે, ત્યારે આપણે તેમાં ઉમેરો સફેદ વાઇન અડધા ગ્લાસ અને એકવાર આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થઈ જાય પછી, બાકીના ઘટકોને ઉમેરો: બટાકાને ક્યુબ્સ, પાણી, કેસરનો ચમચી, સ્વાદ માટે મીઠું અને ચિકન બ્રોથ ટેબ્લેટ.
- અમે પોટને coverાંકીએ છીએ, અને મધ્યમ ગરમી પર અમે તેને થોડા માટે કરીએ 30 મિનિટ, ત્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર છે.
- અને તૈયાર! અમે બાજુ મૂકી!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 375