આજની રેસિપિ એ દરેક ઘરની લાક્ષણિકતાઓમાંની એક છે. જો તમારી પાસે થોડું માંસ છે, કાં તો ચિકન અથવા બીફ, અને તમારી પાસે બટાટા છે, તમારે માંસ સાથે બટાકાની સારી સ્ટયૂ બનાવવા માટે થોડું વધારે જરૂર છે. તે તેમાંથી એક ગણી શકાય વાઇલ્ડકાર્ડ વાનગીઓ કે દરેક મમ્મી તે કરે છે જ્યારે તે ખૂબ સારી રીતે જાણતી નથી કે શું ખાવાની તૈયારી કરવી જોઈએ.
હજી પણ, તે એકદમ પૌષ્ટિક રેસીપી છે અને ઠંડા દિવસો માટે આદર્શ છે. હું તમને રેસીપી સાથે છોડું છું!
માંસ સાથે બટાટા સ્ટયૂ
માંસવાળા બટાકાની આ સ્ટ્યૂ બાકીના દિવસોમાં વધુ energyર્જા મેળવવા માટે અને ઠંડીને દબાવતી વખતે તે ક્ષણો માટે આદર્શ છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: રાંધેલ
પિરસવાનું: 4-5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- અદલાબદલી માંસનો 400 ગ્રામ
- બટાટા 1 કિલો
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- અડધો ડુંગળી
- અડધો પાકા ટમેટા
- અડધી લીલી ઘંટડી મરી
- 4 એજોસ
- 150 મિલી. સફેદ વાઇન
- 450 મિલી. પાણી
- 100 મિલી. ચિકન સૂપ
- કેસર
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- મોટા વાસણમાં, અમે તૈયાર કરવા માટે થોડું ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ લસણ, ડુંગળી, ટામેટા, ગાજર અને મરી નાંખો. બધું સારી રીતે અદલાબદલી અને અદલાબદલી થઈ જશે, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ અને બધું રાંધવા દો.
- આગળ, અમે સમારેલી વાછરડાનું માંસ ઉમેરીએ છીએ અને વધુ ગરમી અમે તેને થોડું બ્રાઉન થવા દો પરંતુ ખૂબ નહીં જેથી તે ખૂબ મુશ્કેલ ન હોય.
- જ્યારે માંસ સોનેરી બદામી રંગનું હોય, ત્યારે સફેદ વાઇનનો અડધો ગ્લાસ ઉમેરો અને એકવાર દારૂ બાષ્પીભવન થઈ જાય, અમે બાકીના ઘટકો ઉમેરીએ છીએ: ટાકોઝ, પાણી, કેસર એક ચમચી, સ્વાદ માટે મીઠું અને ચિકન સૂપ કાપી બટાકા.
- અમે પોટને coverાંકીએ છીએ, અને અમે તેને મધ્યમ ગરમી કરવા દો લગભગ 20-30 મિનિટ માટે, ત્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર છે. ઘણી વખત પરીક્ષણ જાઓ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 350
શ્રીમંત, શ્રીમંત