લાક્ષણિક સ્વાદિષ્ટતા જ્યાં તેઓ અસ્તિત્વમાં છે તે માંસના સ્ટ્યૂ છે. તે પૌષ્ટિક માંસ, ચટણી અને સ્વાદ માટેના અન્ય ઘટકો સાથે. આ તે રેસિપિ છે જે આજે અમે તમને લઈને આવ્યા છીએ, એક સમૃદ્ધ અને પરંપરાગત રેસીપી.
અમે એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છીએ મશરૂમ્સ અને વટાણા સાથે સ્ટ્યૂડ બીફ. તે તાળવું પર તૈયાર કરવું અને સ્વાદિષ્ટ છે.
હંમેશની જેમ આપણે ચાર વસ્તુઓ ખરીદીએ છીએ અને અમે સમય ગોઠવીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: અર્ધ
તૈયારી સમય: 1 થી વધુ
4 લોકો માટે ઘટકો:
- ગૌમાંસનો 1 રાઉન્ડ બંધાયેલ
- સ્વાદ માટે મશરૂમ્સ (મશરૂમ્સ અને ચાંટેરેલ્સ)
- વટાણા
ચટણી માટે:
- બ્લેક વાઇન
- કચડી ટમેટા
- લસણ
- ડુંગળી
ઘટકો સરળ છે અને વિસ્તરણ તેમ જ, તેમ છતાં, ખૂબ જટિલ પગલું રાઉન્ડ ભરી રહ્યું છે.
તેના માટે જાઓ, અમે રાઉન્ડ શેકવાનું શરૂ કરીએ છીએ, પહેલાં પીed, થોડું ઓલિવ તેલ સાથે, જેથી લોહીની કર્કશ થાય અને કાપતી વખતે તેને વધુ કાmantી નાખો.
એકવાર તે બ્રાઉન થઈ જાય પછી, અમે તેને થોડુંક ઠંડુ કરીએ અને અમે તેને કાપી નાખીએ, વાછરડાનું માંસ એકદમ રાંધેલ અને નરમ છે તેની ખાતરી કરવા માટે આ પગલું મહત્વપૂર્ણ છે. કદાચ કેટલાક લોકો માટે તે કાપવા માટે કંઇક જટિલ હોઈ શકે છે, જો એમ હોય તો, તમે સીધા અને કોઈપણ સમસ્યા વિના કટ ખરીદી શકો છો.
જ્યારે આપણે તેને કાપીએ છીએ, અમે sauté ગયા સમાન તેલમાં મશરૂમ્સ અને ચેન્ટેરેલ્સ, જેથી તેઓ થોડી બનાવે અને રસ છોડે.
બીજી બાજુ આપણે સોફ્રેટો બનાવીએ છીએ, ટર્મિક્સ દ્વારા બધા ઘટકો પસાર, કાળા વાઇન, ટમેટા, લસણ અને ડુંગળી.
હવે અમે પાછી ખેંચીએ છીએ મશરૂમ્સ અને ભરેલું માંસ ઉમેરો, જેમ તમે જોશો, તે અંદર કાચો છે, અમે મશરૂમ્સ, વટાણા અને ચટણી ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને થોડા સમય માટે "ચુપ ચપ" બનાવીએ છીએ અને અમે રસોઈ સમાપ્ત કરવા માટે પાણી ઉમેરીએ છીએ.
જ્યારે તે થઈ જાય અને તદ્દન નરમ આપણે તેને દૂર કરી શકીએ છીએ. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે બનાવવાનું સરળ છે.
હું ફક્ત તમને સારા નસીબની ઇચ્છા કરી શકું છું.
તેના બ્લોગ પરની વાનગીઓ સરસ લાગે છે. મેં બ્રાઉની કેક રેસીપી અજમાવી છે અને મને લાગે છે કે તે ખરેખર સારી રીતે બહાર આવી છે, જોકે હું લાંબા સમયથી રસોઇ નથી કરતો, પરંતુ તે મને ખૂબ મદદ કરે છે. હું આ પૃષ્ઠને અહીં ખૂબ ઉપયોગ કરું છું કારણ કે તેમાં ખૂબ જ સારી અને અનુસરે છે અનુસરવાની વાનગીઓ છે. તમારી વાનગીઓ શેર કરવા બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર, હું તમારા પૃષ્ઠની મુલાકાત લેવાનું પસંદ કરું છું.