બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ખૂબ સરસ રેસીપી, અમને તે ખૂબ ગમ્યું અને એક દિવસમાં તમે બે વાનગીઓ બહાર કા .ો, એક દિવસ તમે જોઈ શકો અને બીજા દિવસે હું ક્રીમ અથવા પનીર ઉમેરીશ અને એક જબરદસ્ત પ્યુરી બનાવીશ.
મુશ્કેલી સ્તર: સરળ
તૈયારીનો સમય 40 મિનિટ.
ઘટકો:
- 1 લીક
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 4 બટાકા
- કodડની સેવા આપતી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
વિસ્તરણ:
તેઓ મોટા ટુકડાઓમાં, લગભગ 2-3 સે.મી.માં લિક રાંધવા માટે એક વાસણમાં મૂકવામાં આવે છે. બે ગાજર સમાન અને 4 કાસ્કેટેડ બટાકા, અમે મીઠું નાખીએ છીએ અને તેને 15 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ. જ્યારે આપણે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકાળો અને જ્યારે તે તૂટી જાય છે ત્યારે અમે ક ofડનો ટુકડો ઉમેરીએ છીએ (જો કે મૂળ રેસીપી કodડ સાથે છે, અમે માછલીની કોઈપણ અન્ય ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ). અમે તેને થોડી મિનિટો માટે છોડી દઈએ છીએ અને બહાર કા takeીએ છીએ. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે અમે તેને કાંટા અને ત્વચાથી સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અને અમે તેને પોટમાં ઉમેરવા માટે કાતરી નાખીએ છીએ.
મીઠું અને મરીને ઠીક કરો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને તે બધાને એક સાથે 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો, જેથી ચટણી ઘટ્ટ થવા માટે બટાટાના એક ખૂણાને તોડી નાખો. પીરસતી વખતે, ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ. તે નાના બાળકો માટે કાંટોથી થોડું છૂંદવામાં શકાય છે જે પુરીથી સોલિડ્સમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.