આપણે સામાન્ય રીતે દરરોજ કરીએ છીએ તેમ, અમે તમને બતાવવા માટે તૈયાર છીએ એક મહાન રેસીપી તેમ છતાં તમે સ્પેનના દક્ષિણ તરફ ગયા છો, તમે પ્રયત્ન કર્યો હશે, કારણ કે તે એક લાક્ષણિક વાનગી છે અને તે કયા પ્રદેશ પર આધારિત છે કે તેઓ એક રીતે અથવા બીજામાં તૈયાર કરે છે, પરંતુ તે બધા સ્વાદિષ્ટ છે.
તો, આજે આપણે જે રેસીપી બનાવીશું તે છે અલ્મેરિયાથી માઇગસ, જેના માટે આપણે તેમને તૈયાર કરવા માટે મૂળભૂત ઘટકોની શ્રેણીની જરૂર પડશે, તેથી અમે ખરીદી માટે તૈયાર છીએ, જ્યારે અમે તેમની તૈયારી માટે સમયને સારી રીતે ગોઠવી રહ્યા છીએ, કારણ કે તેને લાંબા સમયની જરૂર પડે છે.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: અર્ધ
તૈયારી સમય: લગભગ 1 કલાક
ઘટકો:
- તેલ
- લસણ
- પાણી
- ઘઉં સોજી
- સૅલ
તે જ રીતે, હવે આપણે રસોડામાં તૈયાર બધા ઘટકો રાખીએ છીએ, આપણે હાથ ધોઈને શરૂ કરીએ છીએ અને એપ્રોન પર મૂકો, જેથી કપડાં ઉપર ડાઘની કોઈ સમસ્યા ન થાય.
પ્રથમ, અમે એક મોટી ફ્રાઈંગ પાન લઈશું, જ્યાં અમે ગરમી માટે એક સારું જેટ મૂકીશું, જ્યારે તે ખૂબ ગરમ હોય ત્યારે અમે ઉમેરીશું બે લસણ લવિંગ, છાલ, જેથી તેઓ બ્રાઉન થાય અને તેલને સ્વાદ આપે.
જ્યારે તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય છે, ત્યારે અમે તેને તેલમાંથી કા removeીએ છીએ અને એક લિટર પાણી ઉમેરીએ છીએ, ખૂબ કાળજીપૂર્વક કારણ કે તેલ હંમેશા ગરમ થાય છે ત્યારે તે બહાર કૂદકા લગાવે છે. જ્યારે પાણી ઉકળતા હોય છે સોજીનો અડધો કિલો ઉમેરો અને ઇંડાને હરાવવા લાકડાના પાવડો અથવા કેટલીક સળીઓની મદદથી જગાડવો શરૂ કરવામાં આવે છે.
આગ મધ્યમથી મજબૂત હોવી જોઈએ અને હલાવતા અટકાવવી જોઈએ નહીં, થોડું થોડુંક હાંસલ કરવા માટે અને તેને ક્ષીણ થઈ જતું હોય છે, ક્ર progressમ્બ્સને ક્રમિક રીતે અલગ કરીને પણ દિવાલો અને એક સમયે થોડું બ્રાઉન કરવું.
બીજી બાજુ, તેમની સાથે જવા માટે, તમે થોડા કરી શકો છો શેકેલા લીલા મરી, કેટલાક હેરિંગ જો તે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે, તેમજ સલાડમાં થોડા મૂળો અથવા કેટલાક અદલાબદલી સોસેજ તેને વધુ સ્વાદ આપવા માટે, વર્ષના કોઈપણ સમયે સંપૂર્ણ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવવો.
ઉમેરવા માટે વધુ નહીં હું તમને સારા નફાની ઇચ્છા કરું છું અને તે છે કે તમે તેમની તૈયારી સાથે સૌથી વધુ આનંદ લો.