Comment empêcher les pâtes de coller

Nous faisons habituellement pâtes et quand cela a été fait pendant un certain temps, on découvre qu'il est collé, l'apparence n'est plus la même et il est lourd de le manger. Dans la salade de pâtes aux tomates fraîches et basilic J'ai promis que je reviendrais te dire comment faire en sorte que la pâte ne colle pasBien sûr, j'ai appris quelque chose de personnes expérimentées dans le domaine, des Italiens. Allons-y!.Nous mettons d'abord de l'eau à chauffer et quand ça bout nous ajoutons les pâtes (découvrez combien de grammes de pâtes par personne sont nécessaires), cette fois j'utilise spaghetti. Le fait que l'eau bout est important car sinon les pâtes passeront plus de temps dans l'eau que nécessaire et deviendront trop molles. Habituellement, l'emballage des pâtes contient les instructions du fabricant, que je n'utilise que comme guide. Pour vérifier que les pâtes sont al dente Je préfère en prendre un peu et essayer. Dans le cas des spaghettis, nous avons un astuce très simple: prenez un spaghetti et jetez-le contre le carrelage de la cuisine, s'il colle, cela signifie qu'il est al denteSi ce n'est pas le cas, il rebondira simplement comme une balle en caoutchouc.

Si vous avez déjà les pâtes prêtes, transférez-les dans une passoire et mettez-les sous l'eau courante jusqu'à ce qu'elles soient complètement froides. Une fois cela fait, déplacez-le de vos propres mains, tournez-le, soulevez-le, comme vous voulez, mais il ne devrait pas y avoir une goutte d'eau.

Une fois cela fait, vous avez vos pâtes prêtes, il vous suffit de les mélanger avec le salsa choisi et profitez-en! Il est également important que la sauce ne soit pas liquide, qu'elle ait une certaine consistance. La photo que j'ai mise ci-dessous a été prise de nuit, alors que je préparais le dîner. Après avoir pris la photo, j'ai mélangé tous les spaghettis avec la sauce et ce que nous n'avons pas mangé je l'ai gardé dans le frigo.

La photo que je mets ci-dessous est celle du lendemain, après avoir passé toute la nuit dans le frigo et, comme vous pouvez le voir, ils sont toujours en vrac.

Le meilleur… Vous pouvez désormais préparer des pâtes la veille et les préparer pour le déjeuner ou même les emporter partout avec vous dans un tupper.