Buon giorno a tutti!. Aimez-vous le cuisine italienne? Je l'espère parce qu'aujourd'hui je vous en apporte un salade de pâtes très simple et frais, avec tomate et basilic. Quand je cherche des recettes d'autres pays j'aime le faire dans leur propre langue et j'ai vu cette recette sur le web mon cucino, auquel vous pouvez accéder si vous préférez le voir dans sa langue d'origine. Et, pour ceux d'entre vous qui trouvent plus facile de lire la recette en espagnol qu'en italien, tout de suite, je vais vous en parler!
Degré de difficulté: Très facile
Temps de préparation: 15 minutes (+ temps de repos si désiré)
Ingrédients pour les personnes 4:
- Pâtes goûter (dans mon cas des spirales)
- 3 tomates
- 15 feuilles de basilic (elle met 20)
- 1 dent de il
- 2 ou 3 cuillères à soupe huile d'olive
- Sal
Préparation:
Lavez bien les tomates et faites-les bouillir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que vous puissiez facilement enlever la peau (mais attendez qu'elles refroidissent, elles brûlent).
Une fois pelées, coupez-les en petits morceaux et réservez-les. D'autre part, il broie le Feuilles de basilic avec la il, l' huile d'olive et la sal. Tout ajouter à tomates et bien mélanger, laisser reposer au moins une demi-heure.
Une fois le temps écoulé, faites bouillir les pâtes selon les instructions du fabricant (même si un jour je dois expliquer comment ils le font en Italie, cela ne leur colle pas!) Et ajoutez-les au mélange précédent. Prêt à servir! Vous avez déjà votre salade de pâtes aux tomates et au basilic préparé.
Au moment de servir ...
À la maison, nous le mangeons comme un plat unique et nous l'aimons tous comme ça, mais il pourrait être servi en entrée ou en accompagnement de poisson, de poulet, etc.
Suggestions de recettes:
Vous pouvez ajouter plus d'ingrédients, mes options préférées sont les œufs à la coque ou les olives, bien que vous puissiez bien sûr ajouter ce que vous aimez le plus.
Le meilleur…
Une fois les pâtes assaisonnées, laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. L'arôme et la saveur de tous ses ingrédients seront imprégnés dans les pâtes et, bien qu'il s'agisse d'un salade de pâtes Très simple et sans pratiquement aucun ingrédient, il restera parmi vos favoris.