Cous cous tabouleh

Cous cous tabouleh

Tabuleht on tyypillinen arabialaisen keittiön resepti, Sen alkuperä on peräisin Libanonista, vaikka sitä käytetään myös muissa maissa, kuten Syyriassa tai Marokossa. Tämän kylmän salaatin ainesosat vaihtelevat alueesta riippuen, mikä tekee siitä niin ihanteellisen ruokalajin, koska voit lisätä tai poistaa ainesosia henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan.

Tässä tapauksessa olen mukauttanut reseptin länsimaiseen makuun, hieman lievempi kuin naapureidemme. Tämä eksoottinen salaatti sopii täydellisesti joka päivä, mutta voit käyttää sitä vapaasti, jos sinulla on vieraita kotona. Eri ruokalaji annat pöydällesi alkuperäisen kosketuksen, joka ilahduttaa vieraasi. Mutta lisäksi se valmistetaan niin lyhyessä ajassa, jonka avulla voit nauttia ajastasi viettämättä tunteja keittiössä. Nauti siitä!

Cous cous tabouleh
Cous cous tabouleh
Kirjoittaja:
Keittiö: arabialainen
Reseptin tyyppi: salaatti
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 200 gr vehnäsuurimoita tai cous cous
  • Makea pippuri
  • Makea sipuli
  • Vihreä paprika
  • Yksi tai kaksi salaattitomaattia
  • Kurkku
  • mustat oliivit
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Sal
  • Sitruuna
Preparación
  1. Ensin aiomme valmistaa kuskussin. Mitta on lasillinen mannasuuria per 100 grammaa.
  2. Laitamme 2 lasia mannasuuria syvään astiaan.
  3. Kuumenna 2 lasillista vettä tippuvalla oliiviöljyllä, kun se alkaa kiehua, lisää mannasuuriin.
  4. Poistamme ja peitämme, varaamme.
  5. Valmistellessamme ainesosia pestään ja kuoritaan pippuri, vihreä paprika, sipuli, tomaatti ja kurkku, kaikki pieninä paloina.
  6. Sen jälkeen pestään ja tyhjennetään oliivit ja pilkotaan ne hyvin.
  7. Seuraavaksi lisätään kaikki ainesosat mannasuurimiin ja sekoitetaan hyvin.
  8. Lopuksi aiomme valmistaa sidoksen erilliseen astiaan.
  9. Lisää 3 tai 4 rkl neitsytoliiviöljyä, sitruunamehua ja suolaa maun mukaan.
  10. Sekoita hyvin haarukalla sidoksen emulgoimiseksi.
  11. Viimeistele lisäämällä kastike salaattiin ja sekoittamalla hyvin.
  12. Peitä kalvolla ja varaa jääkaapissa tarjoiluaikaan saakka.
Viesti
Anna jäähtyä vähintään tunnin ajan, jotta salaatti on paljon maukkaampaa.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.