Sitruunamuffinit, sitrushedelmien maku

Viikonloppu ei ole sellainen, jos emme paista kakkua kotona tai cupcake aamiaiseksi. Nämä ovat yksinkertaisia ​​ja valmistettuja ilman komplikaatioita, toisin kuin muut monimutkaisemmat leivonnaiset tai leivonnaiset, ne ovat erittäin arvostettuja!

Tuoreiden paistettujen muffinssien tuoksu on ennalta juhla, jota sattuu syömään. Oletko kotoisin sitruuna, sitrushedelmien maustettu, ne edellyttävät lepoaikaa jääkaapissa; tarpeen yhdessä korkean lämpötilan kanssa uunissa, jotta ne saisivat pörröisen tekstuurin ja kasvaisivat. Pidätkö sitrushedelmien mauista? Kokeile myös näitä Oranssi cupcakes.

Ainesosat

• 3 isoa munaa
• 250 g. sokeria
• 225 ml. auringonkukkaöljy
• Sitruunan kuori
• 2 tippaa sitruunan olemusta
• 250 ml. maito
• 375 g. leivonnaiset jauhot
• Hyppysellinen suolaa
• 4 paria nostoaineita (bikarbonaatti ja happamuusaine)
• Sokeri pölyä varten

laatiminen

Asennamme munat yhdessä sokerin kanssa sähkösauvoilla. Kun ne ovat kaksinkertaistuneet, lisää öljy säiön reunasta kierteen muodossa ja jatka lyömistä.

Lisätään sitruunan kuori, ydin ja maito, ja jatka lyömistä pienimmällä nopeudella.

Kulhossa seulomme jauhot yhdessä suolan ja korotusaineiden kanssa. Lisää ne vähitellen märkäseokseen sekoittaen puulusikalla, kunnes kaikki ainesosat ovat integroituneet.

Meillä on taikina jääkaappiin suljetussa astiassa vähintään 3 tuntia tai yön yli.

Ajan jälkeen esikuumennamme uunin 220 ° asteeseen samalla kun kaadamme taikinan paperimuotteihin, jotka puolestaan ​​sisältyvät jäykät teräsmuotit. Täytämme kolme neljäsosaa sen kapasiteetista.

Ripottele pinta sokerilla ja laitamme uuniin. Viiden minuutin paistamisen jälkeen laske lämpötila 5 °: seen ja keitä vielä 200-10 minuuttia, kunnes ne näyttävät kullanvärisiltä.

Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Lisää tietoa - Oranssit muffinit, herkullisia milloin tahansa

Lisätietoja reseptistä

Valmistelu aika 20 minuuttia

Kokkausaika 15 minuuttia

Kokonaisaika 35 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 330