Karamellisoitua sipulia ja Gruyère-juustovoita

Kuinka jotain niin yksinkertaista voi olla niin hieno? Tämä on kysymys, jonka kysyin itseltäni, kun löysin näiden reseptin sipuli ja juusto voileipä Gruyer ystäväni Annetten kädestä. Mehukkaat ja kermaiset, ne ovat erittäin houkutteleva välipala tänä vuoden aikana.

Suurin "vaikeus" näiden voileipien valmistuksessa on karamellisoi sipuli; ei itse prosessin takia, vaan koska se vaatii vähän aikaa ja kärsivällisyyttä. Odotus on epäilemättä sen arvoista. 40 minuutin kuluttua sinulla on tämä herkku valmis, yksinkertainen ja erittäin taloudellinen. Kokeile niitä Kotitekoista leipää Ei ole mitään parempaa kuin kotitekoinen!

Ainesosat

Annosta kohti

• 2 viipaletta viipaloitua leipää
• 1/2 isoa sipulia
• 2 rkl voita
• 1 tl ruskeaa sokeria
• 80 gr. juustoraaste
• Sal
• pimienta

laatiminen

Aloitamme valmistelemalla karamellisoitua sipulia. Tätä varten lämmitä rkl voita pannulla. Kun se sulaa, lisää sipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Keitä keskilämmöllä muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeä, ja lisää sitten ruskea sokeri. Sekoitetaan ja keitetään 15-20 minuuttia, kunnes se karamellisoituu, tarkkailemalla aina lämpötilaa, jotta se ei pala.

Kokoa voileipä, laittamalla karamellisoitu sipuli ja juusto viipaloidulle leivälle. Peitä toinen viipale ja voita voileivän ulkokannet.

Lämmitämme a nonstick-paistinpannu ja keitämme voileivän molemmin puolin, kunnes leipä on ruskistunut ja juusto on sulanut.

Palvelemme kuumana.

Viesti

Jos eksyt ja sipuli palaa, voit aina lisätä muutaman tipan vettä ja sekoittaa seosta jatkaaksesi sipulin kypsentämistä myöhemmin.

Lisää tietoa- Kotitekoista leipää

Lisätietoja reseptistä