Sienikastike, maukas lisuke
La sienikastike Se on yksi suosikeistani. Se voidaan valmistaa ympäri vuoden, vaikka siitä nautitaan erityisesti syksyllä, sienikauden aikana. 30 minuutissa valmis kastike, jota voidaan käyttää sekä pastaa että liharuokia.
Un sipuli, sieni ja sieni tausta ne ovat riittäviä sen kehittämiseen. Voit leikkiä erityyppisten sienien kanssa; Muista, että mitä maukkaampia ja tuoreempia jälkimmäiset ovat, sitä paremman tuloksen saat. Se on täydellinen kastike perunan gnocchi jonka valmistauduimme eilen. Tulos, olen varma, yllättää sinut.
Ainesosat
2 pastaruokaa varten
- 1/2 pientä sipulia
- 100 g sieniä
- 120 g sieniä
- 200 ml nestemäistä kermaa 35%
- Sal
- 1/3 tl muskottipähkinää
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Öljy
laatiminen
Leikattiin sipuli Julienne se ja hauduta se paistinpannuun öljyn kanssa.
Pilko sienet ja lisää ne pannulle. Sautamme heidät kunnes ne saavat paahdetun sävyn.
Sitten lisätään kerma ja mausteet. Suolaa ja anna seoksen kiehua noin 10 minuuttia sekoittaen aika ajoin. Kastike sakeutuu ja se tarvitsee oikean johdonmukaisuuden käyttää säestyksenä.
Tarjoillaan kuumana pastalevyn tai hyvän lihan kanssa.
Viesti
La muskotti tappaa hieman kerman maun ja parantaa muita makuja, kokeile!
Lisää tietoa -Perunagnokit, tyypillinen italialainen resepti
Lisätietoja reseptistä
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 520
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.