Peruna, kesäkurpitsa ja juusto munakas

Peruna, kesäkurpitsa ja juusto munakas

Perjantait ovat synonyymeja tortillataloille, varsinkin tänä vuoden aikana. Tomaattisalaatin ja / tai vihreiden paprikoiden mukana siitä tulee paras mahdollinen illallinen, eikö olekin samaa mieltä? Ja vaikka perunan munakas on suosikkimme, kesäkurpitsa on koko kauden, tämä perunan munakas, kesäkurpitsa ja juusto se on vastustamaton.

Tortillojen avulla voimme leikkiä lukuisilla ainesosilla. Siten jokaisella kaudella voimme luoda erilaisia ​​versioita kausiluonteiset elintarvikkeet, kuten tässä tapauksessa kesäkurpitsa.  Erittäin monipuolinen ruoka, jolla voimme valmistaa sekä makeita ruokia - seuraavien viikkojen aikana valmistamme kakun hatun ottamiseksi - että suolaisia.

Sipulilla vai ilman sipulia? Ikuinen keskustelu. Pidän tortilloista, joissa on sipulia, ja siksi olen lisännyt sen myös tähän perunaan, kesäkurpitsaan ja juustoon, mutta ne, joilla ei ole tätä ainesosaa, voivat tehdä ilman sitä. Joko niin, kokeile sitä!

Resepti

 

Peruna, kesäkurpitsa ja juusto munakas
Tämä peruna-, kesäkurpitsa- ja juustomunetti on loistava illallisehdotus tomaattisalaatin tai paistettujen vihreiden paprikoiden mukana.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 3
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ingredientes
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • ½ sipulia
  • 1 keskikokoinen peruna
  • ½ kesäkurpitsaa
  • Sal
  • Mustapippuria
  • 4 munat
  • 1 erä juustoa
Preparación
  1. Kuoritaan peruna ja leikataan senapsauttamalla sitä pienissä terissä.
  2. Pilkkomme sipulin ja kuutio kesäkurpitsa iholla.
  3. Lämmitämme runsaasti öljyä satiinissa ja paistamme perunat, sipuli ja kesäkurpitsa maustetaan keskilämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä ja alkavat rikkoutua.
  4. Sitten otamme perunat, sipuli ja kesäkurpitsa pannusta, tyhjentämällä ne hyvin ja varaamalla ne myöhemmin isoon kulhoon.
  5. sitten, lyömme munat toiseen astiaan, lisäämällä ne perunakulhoon ja sekoittamalla hyvin.
  6. Kuumenna tl öljyä pannulla, jossa aiomme valmistaa tortillaa, ja kaada seos yhdessä juuston erän kanssa. Muutaman minuutin ajan sekoitamme lastalla, ikään kuin valmistaisimme sekoituksen. Myöhemmin, annamme sen tehdä toisaalta ja käännämme sen kypsentämään vielä muutaman minuutin.
  7. Tarjoamme perunan munakas. kesäkurpitsaa ja juustoa.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.