Perunan ja chorizon vartaat
Los vartaat tai tapakset Ne ovat tyypillisiä ruokia baareissa ja ravintoloissa ympäri maailmaa. Nämä syödään aperitiivina, jotta tilaa ensimmäiselle kurssille ja tyydyttää nälän vähän kun odotamme ruoan tuomista meille. No, tänään halusimme esitellä nämä perinteiset vartaat, jotka on helppo tehdä.
Ainesosat, joita olemme käyttäneet, ovat perunat ja chorizo, kaksi välttämätöntä tuotetta perinteisessä espanjalaisessa keittiössä. Tällä tavalla, vain yhdellä puremalla, voimme maistaa erinomaisen maun tyypillisestä espanjalaisesta ruoasta.
Ainesosat
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 kappaletta chorizoa.
- Auringonkukkaöljy.
- Oliiviöljy
- Sal
- Timjami tai persilja
Preparación
Ensin valmistelemme perunat. Tätä varten kuoritaan ne ja leikataan keskipitkiksi noppiksi, ikään kuin ne olisivat espanjalaista omelettia. Pesee ja suolaa ne ja paista ne kuumalla pannulla auringonkukkaöljyllä.
Kun perunat paistavat, leikkaamme chorizo myös keskikokoisissa nopoissa. Varmista, että perunoiden ja chorizon koot ovat samanlaiset.
Kun perunat ovat paistuneet, tyhjennä ne imukykyiselle paperille. Aloitamme asenna vartaat voileipä kuutioitu peruna ja chorizo.
Lopuksi käymme raudan läpi muutamalla tipalla oliiviöljyä muutaman minuutin ajan, jotta chorizo saa hieman paistettua tekstuuria. Tarjoamme pienellä ripoteltulla persiljalla tai timjamilla.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 472
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.