Nuudelit vihannesten kanssa

Hei kaikki! Mitä kuuluu?. resepti että tuon teille tänään, on hyvin yksinkertainen, nopea ja koko perheelle, mutta ennen kaikkea: taloudellinen, ja kenellä ei ole fideitoja, kahta kesäkurpitsaa ja pippuria? No, tuon ja vähän muun kanssa tulemme toimeen herkullisella aterialla!

Vaikeusaste: Helppo

Valmistusaika: 30 min. noin

Ainekset:

• Joukko fideos per henkilö

• 1 sipuli

• 2 tomaatit

• 1 viherpippuri

• 2 kesäkurpitsat

• Sal

• pimienta

• 2 rkl oliiviöljy

• 1 sitruuna (Valinnainen)

Työskentely:

Laita kattilaan ruokalusikallinen oliiviöljyä lämmittämään ja lisää kuutioiksi sipuli. Kun se on melkein läpinäkyvä, lisää pippuri ja tomaatit, kaikki leikataan hyvin pieniksi. Kun tomaatti on valmis, lisää puoli litraa vettä, suolaa ja pippuria.

Pese kesäkurpitsa hyvin lämpötilan noustessa ja leikkaa se haluamallasi tavalla. Olen päättänyt tehdä puoliympyröitä. Kun kattilan sisältö alkaa kiehua, lisää kesäkurpitsa.

Toisaalta, lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä isoon pannuun ja kun se on kuuma, lisää nuudelit, paista niitä, kunnes ne ovat vaalean kultaisia. Tarkista kattila, jos kesäkurpitsa on valmis, voit siirtää kaiken pannulle nuudeleiden kanssa ja jättää niitä noin 10 minuutiksi matalalla lämmöllä, kunnes nuudelit ovat valmiit.

Ja sinulla on jo sinun nuudelit vihannesten kanssa valmis!

Tarjoiluhetkellä ...

Lisäsin vähän sitruunamehua ennen palvelemista heille ja he olivat voitto.

Reseptivinkkejä:

• Jos poistamme kesäkurpitsa tästä samasta reseptistä, mutta lisätään a punainen paprika y atun Siitä tulisi hyvin usein herkullinen lounas kotona, kun olin pieni, suosittelen sitä!

• Tietenkin voit lisätä ainesosia, suosikkivaihtoehtoni joukossa ovat gambas tai muita vihanneksia, kuten porkkanat o berenjena.

Paras…

Alkaen resepti voit saada loputtomia muunnelmia, jotka on mukautettu makuun.