Viileys alkaa näyttää hieman enemmän, eikö? Tämän kesän Espanjassa viettämät äärimmäisen kuumat päivät ovat alkaneet hiipua ja joissakin taloissa ne alkavat näkyä kauhaa levyt että äidit ja isät pitävät niin paljon.
Ruokalaji, jonka tuon sinulle tänään, on lusikallinen ja se on ihanteellinen näihin päiviin, jolloin voit silti kertoa, että on kesä, mutta on niin viileää, joka ilmoittaa syksyn saapumisesta. Nauti tästä liha ja riisi! Herkullinen!
Liha ja riisi
Tämä lihaa sisältävä riisi on ihanteellinen näihin päiviin, kun se ei ole liian kuuma ja alkaa kaipaamaan lusikkaruokia. Se on mahtava!
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 350 grammaa riisiä
- 1 ja ½ litraa vettä
- 500 g hienonnettua kanaa
- 200 grammaa raastettua tomaattia
- Neitsytoliiviöljy
- Sal
- Makea paprika
- Sahrami
Preparación
- Otamme suuren potin, johon kaadamme hyvän oliiviöljysuihku. Kun öljy on kuumaa, lisätään hienonnettua kanaa (mieluiten luuton). Annoimme sen kiertää 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä. Tällä tavalla ruskistamme sen hieman ulkopuolelta, mutta olematta täysin valmiita.
- Seuraavaksi lisätään pottiin raastettu tomaatti tai murskattu, vähän suola ja el makea paprika. Sekoitetaan hyvin ja annetaan kaiken toimia noin 5 minuuttia keskilämmöllä.
- Seuraava asia on lisätä riisi, vesi ja sahrami. Peitämme potin ja jätetään keskilämmöllä noin 15-20 minuutiksi. Sekoitetaan 5 minuutin välein, jotta riisi ei tartu ja veden määrän säätäminen. Maistamme suolaa ja jätämme sivuun, kun riisi on valmis.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 320
reseptissä lukee "riisi lihalla" ja se osoittautuu riisiksi kanalla