Kikherneen ja paahdetun kurpitsan muhennos, syysmuhennos

Paahdettua kurpitsa- ja kikhernemuhennos

Hyödyntämällä kurpitsan lauhkeaa aion valmistaa tänään a kikhernemuhennos ja paahdettu kurpitsa. Erittäin lohdullinen ruokalaji tähän vuodenaikaan, joka auttaa sinua lämpenemään kylmimpinä päivinä ja jonka voit myös valmistaa vain puolessa tunnissa.

Olisin voinut lisätä kurpitsan muhennokseen ja keittää sen, mutta paahdetussa kurpitsassa on ylimääräistä makua ja makeutta Minusta ne sopivat hyvin tähän kastikkeeseen. Muhennos, jonka olen päässyt valmistamaan puolessa tunnissa, koska olen käyttänyt kikhernepurkkeja valmiiksi keitettyinä, loistava liittolainen ruokakomerossa!


Vähän muu tarvitsee tätä muhennos, jossa kurpitsa on päähenkilö. Muutamia mausteita, joita voit muokata mielesi mukaan. Käytin paprikaa, jolle olen erittäin uskollinen, ja intialaisessa keittiössä erittäin suosittua mausteseosta, joka tunnetaan nimellä garam masala joka sisältää kanelia, neilikkaa, muskottipähkinää, pippuria ja kardemummaa monien muiden joukossa.

Resepti

Paahdettua kurpitsa- ja kikhernemuhennos
Tämä paahdettu kurpitsa- ja kikhernepata on niin lohdullista syksyllä. Se on ihanteellinen lämmittämiseen, ja sen tekeminen vie hyvin vähän.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: vihannekset
Annokset: 2
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 2 paksua kurpitsaviipaletta
  • Oliiviöljy
  • 1 Cebolla
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl makeaa paprikaa
  • ½ tl Garam masalaa
  • 1 potti keitetyt kikherneet (400g.)
  • 1 lasillinen vettä tai kasvislientä
  • 1-laakerinlehti
Preparación
  1. Kuorimme kurpitsan ja leikkaa se kuutioiksi viedäksesi ne uuniin 190 ºC 20 minuutiksi tai kunnes ne ovat kypsiä.
  2. Sillä välin kattilassa, jossa on loraus oliiviöljyä, paista sipuli ja valkosipuli, hienoksi pilkottu.
  3. Lisää sitten paprika ja Garam masala -maustesekoitus ja sekoita. Varasimme.
  4. Kun kurpitsa on valmis, lisää se kattilaan.
  5. Lisäämme myös kikherneet, sen jälkeen kun olet laskenut nämä kylmävesihanan läpi ja varannut kaksi ruokalusikallista niitä murskaamaan liemen lihottamiseksi.
  6. Murskaamme ne kikherneet puoli lasillista vettä tai lientä ja lisää ne muhennos. Sekoita ja lisää tarvittaessa vettä tai lientä, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
  7. Nautimme kuumasta paahdetusta kurpitsa- ja kikhernepatasta.

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.