Los kalmarit sipulilla ne ovat klassinen gastronomiamme. Yksinkertainen ruokalaji niistä, joista kaikki pitävät ja joihin ei liity mitään vaikeuksia. Astian työläs osa on epäilemättä kalmarien puhdistaminen ja viipalointi, mutta meidän ei tarvitse!
Nykyään he tarjoavat meille puhtaita tuotteita, jotka on esitetty monin tavoin; jotta voimme ohittaa raskaan puhdistamisen ja leikkaamisen renkaiksi. Loput ovat ompelua ja laulamista; vähän sipuli ja vihreä paprika Se auttaa meitä luomaan täydellisen ruokalajin, joka tarjoillaan toisena ruokalajina tai ainutlaatuisena ruokana illallisella.
Kalmarit sipulilla
Kalmari sipulilla on klassinen keittiömme; astia, johon ei liity mitään vaikeuksia.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: äyriäinen
Annokset: 3
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 6 kalmari (keskikokoinen)
- 2-3 sipulia
- 1 vihreä paprika
- 1 kanelitanko
- 1 lasillinen valkoviiniä
- neitsytoliiviöljyä
- suolaa
- paprika (valinnainen)
Preparación
- Puhdistamme kalmarin. Vedämme lonkerot ulos kalmarin sisäelinten poistamiseksi ja teemme saman ihon kanssa vetämällä sitä takaisin. Kun meillä on puhdas runko, otamme kynän loppuun kalmarin puhdistamiseksi kylmävesihanan alla.
- Leikkaamme rungon kalmari renkaina ja varaamme.
- Pilko sipuli, pippuri ja salametsä matalassa vuoka tai paistinpannu tippuvalla neitsytoliiviöljyllä. Se vie noin 20-30 minuuttia matalalla lämmöllä.
- sitten sisällytämme kalmarin vuoka ja teelusikallinen paprikaa. sekoita ja keitä 5 minuuttia.
- Sytytämme tulen ja kastelemme valkoviinillä . Keitetään, kunnes kaikki alkoholi haihtuu.
- Kaadamme vettä ja annamme heidän valmistaa vielä 15-20 minuuttia.
- Korjaamme suolapisteen ja tarjoamme kalmari kuumalla sipulilla.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 366