Cake ponnahtaa

Ei kommentteja

Tänään cupcakes tai muffinsseja kuorrutusja kakut ponnahtaa, tai sienikakku tikkareita, Heillä on paljon tilaa juhliin ja lasten juhliin. Nämä amerikkalaiset reseptit ovat vahvoja maassamme, joten sinun on pyrittävä oppimaan ne, koska ne ovat herkullisia.

Tässä tapauksessa olemme valinneet kakkupoppuja, herkullisia pyöristettyjä keksitikkareita, joissa uimme niitä erilaisilla suklailla ja koristelemme maun mukaan. Tämä resepti on erittäin yksinkertainen ja on perus kaikille pop-kakkuille.

Ainesosat

4 munaa
250 g kermaista voita.
250 g normaalia valkoista sokeria.
250 g leivonnaisia jauhoja.
1 rkl vanilja-olemusta.
Elintarvikeväri.

Varten koristelu:

Tikkukarat.
Valkosuklaa.
Tumma suklaa.
Vesi.
Värilliset nuudelit.

Preparación

Ensinnäkin teemme taikinan caupcakes. Tätä varten on tärkeää, että voi on kermainen Mutta älä lämmitä sitä mikroaaltouunissa, vaan jätä se huoneenlämpötilaan, jotta se menettää kokonaan kylmänsä.

Suuressa kulhossa järjestämme voin pieniksi kuutioiksi ja lyömme sitä sähkö- tai manuaalitangoilla vähän pienellä teholla, koska se voi roiskua. Kun se on murentunut lisäämme sokerin ja me lyömme uudelleen, kunnes saamme valkean seoksen.

Sitten sisällytämme munat yksi kerrallaan niin, että ne ovat paremmin integroituneet tähän seokseen ja jatkamme lyömistä. niin että asennan kaiken hyvin, mutta ei liikaa.

Lopuksi lisätään vanilja-olemus ja jauhot vähitellen ja sekoitamme sen kielellä, lastalla tai sekoituslusikalla ympäröivillä liikkeillä, sitten erotamme tämän seoksen kahteen yhtä suureen puolikkaaseen ja värjäämme sen elintarvikeväreillä maun mukaan.

Laitamme tämän leivonnaispussiin ja laitamme sen Lékuén erityiseen muottiin kakkuja varten. Laitamme sen esilämmitettyyn uuniin klo 175 ° C noin 20 minuutin ajan. Paistamisen jälkeen poistamme pallot muotista ja poistamme pienen reunan, joka muodostuu keskiosasta.

Myöhemmin sulatamme kaksi suklaata bain-marie ja otamme kakkujen tikkuja, kastamme niitä hieman erilaisiin suklaisiin ja otamme ne käyttöön jäljellä olevissa kakkujen palloissa. Panemme jääkaappiin ja annamme suklaan kovettua.

Lopuksi uimme jokaisen tikkarin suklaiden päällä ja koristelemme sen suklaanuudeleilla tai suklaalinjoilla, jotka ovat erivärisiä kuin pohja. Tämä on sinun mieleisesi.