Flan on a suosittu jälkiruoka Perinteisesti valmistettu munankeltuaisen, sokerin ja maidon pohjalta ja keitettynä bain-marie. Ruoanlaitto-resepteissä olemme valmistaneet siitä useita versioita: suklaa, saksanpähkinät ja mantelit, kahvia ... johon lisätään vielä yksi juusto!
Rakastan juustojälkiruokia, joten nyt olen kokeillut useita versioita Juustokakku. Viimeinen on tiivistetyllä maidolla, pommilla! Voit tehdä sen perinteisellä tavalla uunissa tai nopeammin kattilassa; Se riippuu keittiön halusta ja kärsivällisyydestä.
Juustokakku ja tiivistetty maito
Juusto- ja tiivistetty maitomaitokuva on yksi tämän suositun jälkiruoan versioista, joka voidaan keittää kaksinkertaisessa kattilassa uunissa tai pikaliedessä.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Nestemäinen karkki
- 5 isoa munaa
- 115 g. kevyt kermajuusto
- 370 ml. haihtunut maito
- 300 ml. maitotiiviste
- 2 tl vaniljan olemusta
Preparación
- Kaadetaan muotin pohjaan tai yksittäisiin muotteihin, joissa aiomme valmistaa leivän, Nestemäinen karkki.
- Kulhossa, lyömme munat kunnes ne vaahtoavat.
- Sitten sisällytetään juusto, tiivistetty maito ja haihdutettu maito; yksi kerrallaan, hakkaamalla jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se on täysin integroitu.
- Kaadetaan seos yksittäiseen muottiin tai muotteihin ja peitämme alumiinikalvolla.
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.
- Sijoitamme lähteen uuniin, keskikorkealle ja kaadamme kiehuvaa vettä siinä.
- Esittelemme muotit jo valmistautunut lähteellä. Veden tulisi päästä vähintään puoleen kunkin muotin seinämästä.
- Leivomme bain-marie noin tunnin ajan tai kunnes vaniljakastikkeet asettuvat.
- Annetaan heidän lämmetä huoneenlämpötilaan ja sitten laitamme jääkaappiin jopa minuutteja ennen tarjoilua.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 280
Resepti on erittäin hyvä