Jos kyse on pikaruokien valmistamisesta hypertensiivisille ihmisille, ei ole mitään muuta kuin tehdä terveellinen kanasalaatti-voileipä muutamassa minuutissa, ja tällä tavalla heitä ruokitaan ruokavaliossa sallituilla elintarvikkeilla.
Ainekset:
2 kuppia keitettyä kanaa
1 hienonnettu paprika
2 vihreää sipulia viipaleiksi
1/2 kuppi tavallista rasvatonta jogurttia
1/2 kuppi purkitettuja maissiydimiä
8 viipaletta täysjyväleipää (ilman suolaa)
jauhettu kumina, hyppysellinen
Valmistelu:
Sekoita kulhoon kana, paprika, maissi, vihreä sipuli, jogurtti ja mausta ripaus jauhettua kumina.
Levitä sitten 4 viipaletta suolatonta täysjyväleipää yhdessä kanasalaatin kanssa ja aseta toinen leipäviipale jokaisen levityksen päälle. Leikkaa lopuksi voileipä kahtia kolmionmuotoiseksi.