Tämän päivän resepti, josta melkein kaikki pitävät, miksi? Koska sen kaksi pääainesosaa, riisi ja kanaHänen kaksi maailman eniten kulutettua ruokaa, tilastojen mukaan.
Salaisuus, jotta hyvä riisi, jossa on hienonnettua kanaa, ei tule ulos, on paista kana yhdessä tiettyjen ainesosien kanssa etukäteen eikä anna riisin ohittaa meitä. Jos haluat tietää loput ainesosat ja vaihe vaiheelta, kerromme sinulle.
Silputtu kanariisi
Hienonnettua kanariisiä on yleensä pöydälläni pari kertaa kuukaudessa, ja sinun? Se on hyvin yksinkertainen resepti, joka vaatii vain vähän ainesosia ja on erittäin rikas.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 grammaa riisiä
- 1 ja ½ litraa vettä
- 500 g hienonnettua kanaa
- 150 grammaa raastettua tomaattia
- ½ vihreää paprikaa
- Neitsytoliiviöljy
- Makea paprika
- Kanafileekuutio
- Sal
Preparación
- Kaadetaan kattilaan hyvä vesisuihku oliiviöljy ja kuumana laitamme paista vihreää paprikaa (leikkaa pieniksi suikaleiksi). Seuraava tulee olemaan heittää kana, jo puhdas ja hienonnettu, niin että se ruskeaa hieman. Riittää, kun jätät sen keskilämmölle 10 minuutiksi. Menemme tarkistamaan ja liikkumaan, kunnes näemme lihan olevan kullanruskeaa.
- Seuraava askel on alentaa lämpöä hieman ja lisää raastettu tomaatti ja makea paprika ja kanaliemitabletti, joka oli aiemmin liuotettu puoleen lasilliseen vettä.
- Sekoitamme ja kun vesi on haihtunut, lisää riisi ja pieni suola. Annetaan riisin hankkia muun ainesosan maku noin 5 minuutin ajan ja sekoitetaan niin, että se ei tartu kattilaan.
- Seuraava ja viimeinen vaihe on lisätä noin puolitoista litraa vettä, sekoittaa ja jättää matalalla lämmöllä muutamaksi 15 tai 20 minuuttia.
- Älä anna riisin tarttua sinuun!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 420