La piirakka hedelmien on erittäin nopea ja hyödyllinen jälkiruoka viikonloppuisin, jolloin meillä voi olla odottamattomia vierailuja. Lisäksi tämän kakun avulla voimme saada lapset syömään hedelmiä, tutustuttamalla heidät hauskalla tavalla näiden ruokien nauttimiseen.
Lisäksi se on resepti, jossa he voivat puuttua asiaan koota se ja nähdä näin hedelmä rikkaana, terveellisenä ja hauskana ruokana. Siksi halusimme tänään valmistaa sen teidän tekevän sen tänä viikonloppuna, se tulee varmasti erinomaiseksi.
Ainesosat
- Erilaisia ja monipuolisia värejä.
Varten Rikki massa:
- 400 g jauhoja.
- 2 rkl sokeria
- 100 ml oliiviöljyä.
- 130 ml kylmää vettä.
- Sal
Varten vaniljakastike kerma:
- 1/2 litraa maitoa.
- 2 munaa
- 50 g puhdistettua maissijauhoa.
- 125 g sokeria.
Varten siirappi:
- 200 ml vettä
- 200 ml sokeria.
Preparación
Ensinnäkin teemme Rikki massa. Siivilöidään suuressa kulhossa jauhot ja lisätään oliiviöljy, sokeri ja ripaus suolaa. Vaivaamme käsillämme, kunnes saamme hiekan koostumuksen, ja tällä hetkellä sisällytämme vettä vähitellen, kunnes saamme taikinan, joka ei tartu. Teemme pallon, jonka peitämme muovikelmulla, ja laitamme jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
Sillä välin suoritamme vaniljakastike kerma. Tätä varten laitamme maidon kiehumaan ja osaksi kulhoon, lyömme munat vähän, johon lisätään puhdistetut maissijauhot ja sokeri sekoittaen hyvin. Lisätään kuuma maito kulhoon, sekoitetaan hyvin ja kaadetaan seos takaisin pannulle sekoittaen hyvin, jotta se ei tartu ennen kuin kerma muodostuu. Anna levätä.
sitten, venytämme taikinan rasvanpitävälle paperille ja laita se oliiviöljyllä voideltuun pyöreään muottiin. Paina hieman niin, että se tarttuu kiinni, muodostaen seinät hyvin ja asettamalla sitten kaikki kerrokset. Järjestämme ympyrän kasvipaperia pohjalle ja lisäämällä joitain kikherneitä, jotta taikina ei nouse. Esittelemme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen noin 20 minuutin ajan.
sitten, kuorimme kaikki hedelmät ja leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi. Lisäksi valmistamme siirapin asettamalla ainekset kattilaan, sekoittaen, kunnes sokeri liukenee, ja kiehumalla 2-3 minuuttia.
Kun taikina on paistettu, anna jäähtyä ja peitä pohja leivonnaisella kerma ja aseta sitten utelias spiraalimuotoiset leikatut hedelmät. Kaada pieni siirappi hedelmien päälle, jotta ne loistavat, ja anna niiden jäähtyä.
