Lihalasagna Bolognese

Hei! Tänään tuon sinulle herkullisen reseptin, joka on hieman perinteinen. Kyse on liha lasagne bolognese. Tämä resepti on hyvin tyypillinen italialaiseen gastronomiaan, mutta siitä on tullut myös hyvin perinteinen espanjalaisen keittiön resepti.

Lihalasagna Bolognese on yleensä ruokalaji jotain työlästäMutta sinun on vain ajatteltava, että lihan jättäminen valmiiksi on vain pastan keittämistä, vähän uunissa ja se on valmis, syötäväksi. Lisäksi markkinoilla on jo valmiiksi kypsennettyjä levyjä, jotka voit laittaa uuniin raakana.

Alas jätän sinut ainesosat ja valmistus tämän herkullisen reseptin.

Ainesosat

• 500 g jauhelihaa.
• Lasagne-levyt.
• 1 rasvainen sipuli.
• 1 iso vihreä paprika.
• 2 keskikokoista tomaattia.
• 3 valkosipulinkynttä
• Valkoviini.
• Vesi.
• Oliiviöljy
• Sal
• Oregano.
• Timjami.
• Jauhettua mustapippuria
• Bechamel.
• Juustoraaste.

Preparación

Kuten olen sanonut sinulle aiemmin, markkinoilla on jo valmiiksi keitetyt levyt että vain laittamalla ne uunilevylle ja täyttämällä kerrokset, sinulla on jo resepti lihalasagna Bolognese ripaus. Ilmeisesti sen kypsennysaika uunissa.

Jos et halua noita levyjä, voit ostaa ne normaalisti ja keitä ne vedessä vähän suolaa ja öljyä, jotta se ei tartu. Sitten annat heidän valua ja jäähtyä.

Varten liha: Ensin pilkotaan kaikki ainesosat hyvin, jotta palat eivät ole havaittavissa. Panemme paistinpannuun tai kattilaan tippua oliiviöljyä ja aloitamme valkosipulin ja sipulinkynsi. Sitten lisätään vihreää paprikaa ja annetaan kaiken sekoittua hyvin. Kun pippuri on lisätty tomaatit ja anna sen kypsyä noin 5 minuuttia, niin että tomaatti menettää kaiken veden.

Sitten lisätään jauheliha ja sekoitamme hyvin, jotta kaikki ainesosat sekoittuvat. Kun näemme, että liha on muuttanut hieman väriä, lisää vähän viiniä ja anna sen pienentyä, kunnes alkoholi on loppunut. Seuraavaksi lisätään vähän vettä, suolaa, pippuria, oreganoa ja timjamia. Annamme sen kaiken kypsyä noin 20-25 minuuttia, jotta liha on valmis ja vähentää vettä.

Nyt järjestämme lihan välillä levy ja levy tälle herkulliselle Meat Lasagna Bolognese -reseptille. Ensinnäkin haluan kaataa hyvän valun paistettua tomaattia pannun pohjaan, mutta se on valinnainen, siksi en ole laittanut sitä ainesosiin. Sitten asetamme useita lasagne-levyjä ja sen päälle pullea lihakerros. Ja niin edelleen, kunnes useita kerroksia on koottu, päättyen aina lasagne-levylle.

Lopuksi kylvämme koko lasagne kastike bechamel (Löydät sen toisen reseptin linkistä béchamelilla) ja lisäämme raastettua juustoa. Laitamme sen uuniin 180 ºC: seen noin 20-25 minuutiksi ja .. siinä kaikki! Toivottavasti pidät siitä.

Lisää tietoa - Kasvislasagne

Lisätietoja reseptistä