Turska salaatti

turska salaatti, Ihanteellinen alkupala tai lisuke aterian aloittamiseen. Kevyt ja täyteläinen salaatti.

Turska antaa salaatille paljon makua, salaatin tekemiseksi meidän on poistettava siitä suola, jotta suola poistuu, voimme jättää sen ripauksella suolaa. Voimme löytää siitä jo suolattoman suolan pisteeseen asti, joka on sen pisteessä.

Terveellinen ruokalaji, koska vihannekset ovat raakoja, tomaatti ja sipuli erittäin hyviä ja turska on vähärasvaista, vähäkalorista valkoista kalaa. Tähän ruokaan voit lisätä enemmän aineksia, minä liitän siihen oliiveja ja runsasta vinegrettiä.

Tämän tyyppinen Kataloniassa turskasalaattia kutsutaan exqueixadaksi, pääsiäisenä ei voi jättää väliin. Se on runsas ja yksinkertainen salaatti valmistaa, lyhyessä ajassa saamme sen valmiiksi.

Turska salaatti
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 150 gr. suolatonta turskaa
  • 3-4 tomaattia
  • 1 sipuli tai kevätsipuli
  • mustat oliivit
  • Oliiviöljy
  • Sal
  • etikka
  • pimienta
Preparación
  1. Turskasalaattia valmistaaksesi pese ensin tomaatit ja leikkaa ne paloiksi, kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
  2. Jos ostamme suolattua turskaa, liotamme sitä noin 48 tuntia ja vaihdamme veden 8 tunnin välein. Tämän ajan jälkeen olemme valmiita salaatin tekemiseen.
  3. Seuraavaksi leikkaamme suolattoman turskan paloiksi tai suikaleiksi. Ota lautanen ja laita ensin tomaatti, päälle sipuli ja lopuksi turska paloiksi.
  4. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Lisäämme hieman oliiveja.
  5. Valmistamme vinaigrettin. Lisää purkkiin tai lasiin oliiviöljyä, tilkka etikkaa, emulgoi seos hyvin ja lisää se salaattiin.
  6. Ja siinä se, meillä on heti mahtava salaatti.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.