Santiago-kakulla on oma alkuperää galicialaisessa keittiössä. Siksi näytämme tänään tämän tyypillisen ja perinteisen gastronomiamme reseptin, jotta hämmästytät ystäviäsi tai perhettäsi milloin tahansa piknikki improvisoitu.
Voit valmistaa tämän kahdella tavalla niin perinteinen kakku, yksi vuorattu ja toinen vuorittamaton. Koska emme ole galicialaisia, olemme uskaltaneet tehdä sellaisen, jolla ei ole minkäänlaista lehtileivävuorta, ja totuus on, että se on osoittautunut varsin rikkaaksi.
Santiagon kakku
Santiago-kakku on perinteinen galicialaisen keittiön kakku, ja sitä käytetään laajalti aamiaisissa ja välipaloissa sekä aikuisille että lapsille.
Kirjoittaja: Ale Jimenez
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: piknikki
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 g raakoja jauhettuja manteleita.
- 250 g valkoista sokeria.
- 5 isoa munaa.
- Puolen sitruunan kuori.
- Puolet tl jauhettua kanelia.
- 1 rkl tomusokeria.
- 1 rkl suolatonta voita (levittää muottiin).
Preparación
- Kuumenna uuni 175 ° C: seen.
- Sekoita sokeri, jauhetut mantelit, kaneli ja sitruunankuori kulhossa hyvin.
- Lisää munat sekoitetaan hyvin.
- Voi muotti ja kaada seos hänestä.
- Paista 170 ° C noin 50 minuuttia tai kunnes kullanruskea, ei pala.
- Poista uunista ja Anna jäähtyä.
- Ripottele päälle sokerilasi.
Viesti
Ennen tomusokerin ripottamista on perinteistä laittaa kakun päälle arkki, jossa on aukko Santiagon ristin logosta, jotta se tulee ulos kehyksessä.
kohteesta Santiago de Compostela »?????