Lohi tillikastikkeessa

Oletko kyllästynyt syömään grillattua lohta? Tänään tuomme sinulle erilainen ja erittäin helppo resepti syödä lohta. On noin Lohi tillikastikkeessa. Tilli on aniksen makuinen yrtti, joka sopii hyvin lohen kanssa.

Joitakin ideoita täydentää tätä ruokalajia Ne ovat joitain Munakoisot, täytetyt vihannekset, erittäin terveellinen ja runsas ensimmäinen ruokalaji. Olisi myös hienoa joidenkin kevyiden linssien kanssa tehdä täydellinen ateria.

 Ainesosat

• 800 gr. lohifileet
• 1 purjo
• 1 pieni sipuli
• 1 viiva oliiviöljyä
• 1 rkl jauhoja
• 200 ml. nestemäistä kermaa ruoanlaittoon
• 150 ml. vedestä
• 150 ml. brandy
• tuoretta tilliä
• suolaa

Huomata

Aiomme käyttää tuoretta Gourmet Garden-tilliä, joka on tuote, joka pitää erittäin hyvin ja on herkullinen astioissa.

laatiminen

Suurelle paistinpannulle laitetaan sipuli ja hienoksi hienonnettu purjo pienellä öljyllä ja paistetaan sitä 10 minuuttia keskilämmöllä. Kun se on kultaista, lisää ruokalusikallinen jauhoja ja hauduta sitä vähän. Lisätään nesteitä tuoretta tilliä ja suolaa ja jätämme sen, kunnes kastike on hyvin sekoittunut.

Meillä on jo kastike valmis. Jos haluamme kastikkeen olevan hienompaa, voimme vie se sekoittimen läpi.

Toisaalta teemme grillattua lohifileetä. Tätä varten laitamme tilkka öljyä ja odotamme, että se on erittäin kuuma. Suolaa ja pippuria lohi ja laita se pannulle ihon puolelle. Kun se on kultainen, käännämme sen ympäri ja ruskistamme sitä toisella puolella, kunnes se on hyvin tehty sisältä. Sinun on varmasti laskettava lämpöä niin, että se tapahtuu hyvin sisällä.

Kun lohi on valmis, voimme laittaa sen lautaselle ja lisätä kastikkeen päälle tai laittaa lohen sisäosat toiselle ja toiselle puolelle. tillikastike erillisessä kastikkeveneessä.

Jos haluat antaa a erityinen kosketus Tarjoillessamme levyä voimme koristaa sen pinjan pähkinöillä.

Lisää tietoa - Munakoisot, täytetyt vihanneksetvähäkaloriset linssit

Lisätietoja reseptistä