Burritos με κοτόπουλο και πιπεριές, ένα τυπικό μεξικάνικο φαγητό, το οποίο παρασκευάζεται με διαφορετικούς τύπους γεμισμάτων. Αυτή τη φορά η συνταγή είναι γεμάτη με κοτόπουλο και σοταρισμένες πιπεριές, είναι ένα πολύ καλό πιάτο, ιδανικό για προετοιμασία το Σαββατοκύριακο, για δείπνο με φίλους ή οικογένεια.
Αυτά τα κοτόπουλο burritos με πιπεριές πρέπει να παρασκευάζονται ακριβώς όταν πρόκειται να φάμε, γι 'αυτό πρέπει να προετοιμάσετε το γέμισμα και έτσι την τελευταία στιγμή πρέπει μόνο να ζεσταίνετε το γέμισμα και να ζεσταίνετε τις τηγανίτες. Απομένει μόνο να γεμίσετε τα ρολά το καθένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αν σας αρέσει λίγο πικάντικο μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστή σάλτσα.
Burritos με κοτόπουλο και πιπεριές
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Πλάτων
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 τηγανίτες για κάθε άτομο
- 2-3 στήθη κοτόπουλου
- 2 πράσινες πιπεριές
- 1 pimiento rojo
- 1 κίτρινη πιπεριά (προαιρετική)
- 2 cebollas
- Τηγανητή σάλτσα ντομάτας
- Ζεστή σάλτσα (προαιρετικά)
- Πετρέλαιο
- Πιπέρι
- Άλας
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε τα burritos με κοτόπουλο και πιπεριές Πρώτα θα κόψουμε τα στήθη κοτόπουλου σε λωρίδες.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι και πιπέρι. Κλείσαμε.
- Πλένουμε τις πιπεριές, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι
- Στο ίδιο τηγάνι όπου έχουμε ροδίσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με ζουλιέν.
- Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε μερικές κουταλιές τηγανητής ντομάτας, ανακατέψτε. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε λίγο ζεστή σάλτσα (προαιρετικά).
- Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε τις λωρίδες κοτόπουλου, προσθέτουμε λίγο περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά, έτσι ώστε οι γεύσεις να συνεχίσουν. Απενεργοποιούμε και κάνουμε κράτηση.
- Ζεσταίνουμε τα burritos σε ένα ταψάκι και γεμίζουμε. Εξυπηρετούμε αυτή τη στιγμή.